第１７号
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------------------------健康になる！きのこ百科--------------------------
キノコパワーで病気にならない体を作ろう！！
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明けましておめでとうございます。
検索エンジンは何をお使いでしょうか？
日本では圧倒的にyahoo!を使っている人がおおいですね。
ちょっと詳しくなってくるとgoogleを使い出すみたいです。
そのgoogleの中でGoogle アラート (ベータ版)というサービス
が便利です。
検索用語に関するニュースをメールで配信してもらえるというサービスです
http://www.google.com/alerts
気になる項目があればほったらかしで情報が入ってきます。
スギヒラタケというきのこが食用きのこから毒きのこに変身
詳細は年越しか？
という記事がありました。リンクは切れてしまっていたため、調べてみました。
そこで、林野庁のサイトで以下の記述を見つけました。
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平成１６年１０月２６日
林 野 庁
スギヒラタケについて
スギヒラタケは、従前から食用きのことして摂取されており、これまで
健康被害の報告もないところですが、１０月２２日には厚生労働省から、
腎機能が低下している方への安全性が確認されるまでの間、これらの方々
に対しスギヒラタケの摂取を控えるよう注意喚起する旨通知されました。
林野庁としては、都道府県及び関係団体に対して、２２日付け厚生労働
省通知の内容、スギヒラタケの地域名称の確認や見分け方等について周知
するとともに、採取されたきのこの判別にも協力を依頼する旨通知いたし
ましたので、お知らせいたします。
また、林野庁のホームページにスギヒラタケの写真、特徴等について掲
載いたしましたので参考としてください。
林野庁ホームページ
http://www.rinya.maff.go.jp/index.html
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またきのこの図鑑に「食害不明」
※毒性分を含むか否かが明らかになるまでは、食用はひかえたほうが無難。
となっていました。
そういわれると逆に食べたくなるような
ひょっとして大変美味しいとか？
なんとも不思議なスギヒラタケです。
安全性が確認されるまで気長に待ちましょう！！
-----------------------------以下次号
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健康になる！きのこ百科
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